«وصفات شتوية».. بطاطا بشاميل صيامي في 3 خطوات

قدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل بطاطا بشاميل صيامي، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال أعجاب أسرتك.

المقادير:

(لعمل البطاطا)

كيلو بطاطا

كوب سكر

عود قرفة خشب

(لعمل البشاميل)

لتر ماء

ربع كوب كريمر

3 ملعقة كبيرة زيت ذرة

3 ملعقة كبيرة دقيق

نصف كوب سكر

طريقة التحضير:

• ضعي البطاطا “مقشرة ومقطعة مكعبات” والسكر والقرفة الخشب وماء مغلي في وعاء على النار، وتترك حتى تسلق ثم توضع في بايركس وتهرس جيداً.

• يوضع البشاميل على الوجه ويزين بعين الجمل وتقدم.

(لعمل البشاميل)

• ضعي الشربات سلق البطاطا في وعاء على النار ومعه ماء مغلي، ثم نضع الكريمر والفانيليا والدقيق والسكر وزيت الذرة ويقلب جيدا حتى يثقل القوام.