طبق اليوم.. أسهل طريقة لعمل اللحمة الباردة (التريبيانكو)

قدمت الشيف عظيمة حمدي، أسهل طريقة لعمل اللحمة الباردة (التريبيانكو)، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.

المقادير:

١ عرق تريبيانكو

١٠ فصوص ثوم

١٠ فلفل أسود حب

١ ملعقة كبيرة زيت

١ ملعقة كبيرة زبدة

خيط دوباردة

التقديم :

صوص الروستو : 

كوب ماء تشويح الروستو

١ ملعقة كبيرة دقيق

ملح – فلفل أسود

طريقة التحضير :

• قومي بغلق العرق بخيط الدوباردة جيدا ثم يفتح به فتحات صغيرة وتحشو بفصوص الثوم والفلفل الأسود الحب حتى تنتهي من الكمية ثم يترك قليلا.

• يوضع الزيت والزبدة على النار ويقلب جيدا من الجانبين بحيث يترك كل جانب لمدة ٥ دقائق ثم يوضع في الفرن حتي ينضج ويقدم.