يقوي المناعة ويعالج الأنيميا.. 5 فوائد رائعة للبروكلي

الخضروات والفواكه من أكثر الأطعمة التي ينصح بها الأطباء وخبراء التغذية، لإمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن اللازمة لتقوية المناعة، ويعد البروكلي من أشهر الخضروات التي تساعد على ذلك.
تقول دكتورة مي مجدي، خبيرة الصحة والجمال، أن البروكلي من الخضروات المليئة بفيتامين سي والمعادن وغيرهم من الفيتامينات، لكن يجب الحذر من غليه على النار حتى لا يفقد فائدته، والطريقة الأفضل لطهيه هي البخار.
وأشارت إلى أن البروكلي يحتوي أيضا على فيتامين k و A والألياف التي تعزز المناعة ضد الفيروسات والفطريات، كما أنه يساعد على تقوية العظام وتحسين حالة الضغط والسكر والكوليسترول، بالإضافة لفوائده الجمالية للبشرة والشعر ونمو الأطفال.
ويعد البروكلي من الأطعمة المفيدة جدا لمرضى الأنيميا، كونه يحتوي على عنصر الحديد كما أنه يساعد على وصول الأكسجين بصورة جيدة إلى الدم بالجسم.