«وصفات صحية».. شوربة مشروم وتوست محمص في 4 خطوات

قدمت الشيف عظيمة حمدي، طريقة عمل شوربة مشروم وتوست محمص، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.

المكونات:
250 جرام مشروم (فطر)
400 جرام كريمه طهي لايت
كوب لبن خالي الدسم أو مرق خضار حسب الرغبة
عود كرفس مفروم أو بصل أخضر حسب الرغبة
1 بصلة متوسطة
2 معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة قرفة
معلقة صغيرة جوز الطيب
معلقة صغيرة بودرة ثوم
معلقة صغيرة بودرة بصل
معلقه صغيرة جداً فلفل
للتوست :
4 توست أسمر أو حسب الرغبة
الطريقة:
– يتم تشويح البصل وإضافة ملح والفلفل.
– يتم إضافة المشروم (الفطر) و كل البهارات الباقية.
– بعد تشويح المشروم (الفطر) يتم إضافة الكريمة حتى يثقل القوام، وإضافة اللبن أو مرق الخضار.
– يتم إحضار توست بني وتقطيعه حسب الرغبة، ثم يحمص في الفرن ويتم التقليب حتي يصبح مقرمش ويقدم.