«وصفات شتوية».. أسهل طريقة لعمل «شوربة بطاطا بالكريمة» 

قدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل «شوربة البطاطا بالكريمة» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة وتمنحهم الدفء اللازم في الشتاء.

المقادير:

نصف كيلو بطاطا مكعبات

كوب بصل مفروم

2 عود كرفس مفروم

عود كرات مفروم

فص ثوم مهروس

4 كوب مرقة

كوب كريمة طهي

2 ملعقة كبيرة زبدة

عود قرفة خشب

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير:

• ضعي القليل من الزيت في مقلاة على النار ثم يضاف البصل والزبدة والثوم والكرفس والكرات وعود القرفة ويقلب جيداً.

• توضع البطاطا والملح والفلفل الأسود والمرقة وتقلب ثم يغطي عليها وتترك حتى تمام النضج.

• تضرب في الخلاط ثم توضع كريمة الطهي وتترك على النار قليلاً ثم تقدم.