طريقة صحية لطهي البطاطس عبر الميكرويف
يعد إجاد طريقة صحية لطهي البطاطس مع مذاق شهي، إحدى التحديات، خاصة أن الأطفال والكبار يعشقون تناولها مقلية والتي تعد الأكثر ضررًا.
فوائد البطاطس
العناصر الغذائية لكمية 100 جرام
السعرات الحرارية 125 سعرة حرارية
البروتين 1.9 جرام، الدهون 4.2 جرام، الكربوهيدرات 20.5 جرام، الألياف 1.4 جرام، الكالسيوم 5 مليجرام، المغنيسيوم 24 مليجرام، الفسفور 48 مليجرام، البوتاسيوم 372 مليجرام، الصوديوم 167 مليجرام، الزنك 0.28 مليجرام، فيتامين ج 12 مليجرام، فيتامين أ 18 ميكروجرام، فيتامين ك 4 ميكروخرام، حمض الفوليك 9 ميكروجرام .
البطاطس تحتوي على الكثير من الفيتامينات لصحة العظام، مثل: الحديد، والفسفور، والكالسيوم، تعمل على ضبط مستوى الكوليسترول في الدم، و خفض خطر الإصابة بأمراض القلب، و خفض خطر الإصابة بالسرطان، وذلك لاحتوائها على حمض الفوليك.
طريقة صحية لطهي البطاطس
ويقدم «موقع جسور الإخباري، طريقة صحية لطهي البطاطس بدون زيت، لتقديمها للأطفال.
- نغسل البطاطس بقشرتها جيدا بالماء ونزيل ما على القشرة
- نضعها في المايكروويف على خاصية fresh vegetables لمدة 10 دقائق.
- نضعها في طبق، و نقطعها من المنتصف بالسكين، و نضيف قليل من الملح حسب الرغبة، الفلفل الأسود و البابريكا.
- يمكن إضافة قليل من زيت الزيتون، و الجبن الشيدر أو الموتزاريلا.
- وتتقدم ساخنة بالهناء والشفاء.
