حلويات رمضان.. كحك الشوفان الصحي في 3 خطوات
قدمت الشيف عظيمة حمدي، طريقة عمل كحك الشوفان الصحي في 3 خطوات، لتقديمه لأسرتك في عيد الفطر المبارك.
المقادير:
2 كوب دقيق شوفان.
لبنه تركي أو لبنه من الزبادي البيتي.
2 ملعقة كبيرة سمسم.
ملعقة كبيرة رائحة الكحك.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة سمنة بلدي أو ملعقة صغيرة من رائحة السمن البلدي من العطار.
رشة قرفة.
الحشو:
عين جمل
عجوة مع فواكه مجففة
التزيين:
سكر بودر
طريقة التحضير:
– قومي بخلط الدقيق مع السمسم والقرفة ورائحة الكحك والبيكنج بودر مع اللبنه التركي.
– تضاف السمنة وتعجن جيدا ثم تترك لمدة ربع ساعة.
– يحشى الكحك ويشكل ويدخل الفرن وبعد خروجة يزين ويقدم.
