سبب الإصابة بالتلبكات المعوية والإسهال في العيد.. ونصائح ذهبية للوقاية
أوضحت د. دينا مصطفي محمد، باحث بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث، أسباب إصابة البعض بالتلبكات المعوية والإسهال في أيام العيد وطرق الوقاية من ذلك والتي تتمثل في الآتي:
– تخطي وجبة الفطور: للأسف أن الأعياد تفقد أهم العادات اليومية السليمة، وخاصة ما يتعلق بتناول وجبة الإفطار التي عادة للأسف ما يتم إهمالها. وإهمال وجبة الفطور عادة ما يرتبط بزيادة الإقبال على تناول الأغذية السريعة والعالية بالسكريات لرفع الطاقة، ولسد الجوع، ومن هنا تبدأ مشاكل التلبكات المعوية والإصابة بالإسهال.
كما ربطت عدة دراسات عدم تناول وجبة الإفطار بالتاثير على هرمونات الاكتئاب والمزاج في الجسم مثل الكورتيزول وزيادة افرازها، وبالتالي التأثير على الشهية والاعصاب.
– تناول العديد من الوجبات الدسمة : تناول الأطعمة الدهنية والدسمة مثل المقليات حتى لو بكميات معتدلة، يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أعراض القولون العصبي، و من بين هذه الأعراض الإصابة بالإسهال الشديد.
– تناول الحلويات بكثرة: تعد الحلويات وخاصة الشرقية مصدر غني جداً بالسعرات الحرارية والدهون والسكريات البسيطة، مما يجعلها ذات تاثير ملين وستؤدي إلى إصابتك بالإسهال، خاصة أن أقبلت عليها بكثرة.
– الإقبال على مصادر الكافيين: القهوة، الشوكلاتة، المشروبات الغازية، كلها ترفع من حموضة المعدة وفرص إصابتك بالإسهال، فهي مصدر غني بالكافيين، الذي يعد مادة مهيجة للمعدة والأمعاء ومسهلة، ويعد الكافيين مادة منبهة للعضلات في جدران الأمعاء والجهاز الهضمي، مما قد يؤدي إلى زيادة حركتها وتموجاتها مما يجعل حركة السوائل والأطعمة سريعة في الجهاز الهضمي وبالتالي عدم هضمها وامتصاصها بشكل جيد يقود إلى الاصابة بالإسهال الخفيف أو الإسهال الحاد في الأشخاص الأكثر حساسية للكافيين، لذا فكثرة تناول مصادره خصوصاً في الأعياد قد تزيد من فرص إصابتك بالإسهال وغيره من تلبكات معوية.
– الإجهاد: قد تتعرض خلال الأعياد للإجهاد والضغوطات جراء ضيق الوقت وعدم قدرتك في السيطرة على وقتك، والتزاماتك الاجتماعية والعائلية، والإجهاد والضغوطات عادة ما تؤثر على المعدة والقولون وتؤدي إلى تهيجهما مسببة لم التلبكات المعوية والاسهال.
– الأغذية الملوثة والمكشوفة: عادة من المهم مراعات سلامة الاغذية، إذ إنا أحد الأسباب الرئيسية للإسهال هو تناول الأغذية الملوثة والإصابة بعدوى بكتيرية أو فيروسية تؤدي إلى إصابتك بالتسمم الغذائي الذي قد ينتج عنه الإسهال.
