طبق اليوم.. “الفشة بالدمعة” في ٤ خطوات
قدمت الشيف عظيمة حمدي، طريقة عمل طبق اليوم.. “الفشة بالدمعة”، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.
المكونات:
كيلو فشة
حبهان
ورق لورا
ملح
فلفل أسود
كبابة صيني
عصير طماطم
فصوص ثوم مقطع
زيت ذرة
طريقة التحضير:
– بعد غسل الفشة جيدا، قومي بسلقها، في ماء به الحبهان وورق اللورا والكبابة الصيني، وتترك حتى تنضج.
– اتركيها لتبرد قليلا، وتقطعيها إلى قطع صغيرة.
– في وعاء آخر للطهي، قومي بوضع ملعقة من زيت الذرة، مع كوب من عصير الطماطم وملعقة من صلصة الطماطم.
– ضيفي قطع الفشة المسلوقة للصلصة، مع ملعقة من الفلفل الأسود، وقطع من الثوم المفروم، ثم تترك المكونات حتى تنضج، وتصبح جاهزة للتقديم .
