4 فنادق بمكة تحصل على شهادة “جرين كلوب”
حصلت أربعة فنادق تابعة لمجموعة أكور في المملكة العربية السعودية على شهادات جرين كلوب الأولى، مما يمثل إنجازًا مهمًا في مجال الضيافة المستدامة.
وتشمل الفنادق المعترف بها برج ساعة مكة الملكي – فندق فيرمونت، وسويس أوتيل مكة، وسويس أوتيل المقام، وقصر رافلز مكة، وتسلط هذه الشهادات الضوء على التزام الفنادق بالإدارة والعمليات الصديقة للبيئة.
ومن بين الإنجازات البارزة بين هذه الفنادق إدارة النفايات الغذائية الفعّالة. فقد طبقت المطابخ أنظمة أوربيسك الآلية للنفايات الغذائية، والتي تحدد وتقيس أنواع الأطعمة المهملة. ويساعد هذا النهج القائم على البيانات الطهاة ومديري المطاعم في تحسين تخطيط القائمة للحد من النفايات والتأثير البيئي.
وتماشياً مع مبادرات الاستدامة الخاصة بهم، اعتمدت الفنادق الأربعة إضاءة LED بنسبة 100% لتقليل استهلاك الطاقة وتلتزم بتحقيق ممارسات خالية من البلاستيك، وعلى وجه التحديد، تخلص قصر رافلز مكة من البلاستيك المستخدم لمرة واحدة في المناطق التي يواجهها الضيوف، واختار البدائل المستدامة.
وبعيدًا عن الجهود البيئية، تشارك هذه الفنادق بنشاط في المبادرات الاجتماعية التي تفيد المجتمعات المحلية. وفي العام الماضي، تعاونت الشركة مع مؤسسة إكرام الخيرية لتوزيع 10 آلاف وجبة على المحتاجين خلال شهر رمضان، بالإضافة إلى تقديم تبرعات غذائية يومية لدعم المجتمعات المحلية، مما يعزز التزامها بالمسؤولية الاجتماعية.
