خبيرة تغذية تنصح بعدم تناول الخبز الطازج.. لهذا السبب
نصحت الدكتورة ماريا تشيرنيايفا، أخصائية التغذية الروسية، بعدم تناول الخبز الطازج، خاصة إذا كان الشخص يعاني من مشكلات في الجهاز الهضمي.
فعلى الرغم من أن الخبز الطازج يمتاز بمذاق ورائحة طيبة، ولكن تركيبه يختلف عن الخبز البايت، وذلك لأنه يحتوي على نسبة حموضة أعلى، وعند اضطراب عمل الجهاز الهضمي، قد يسبب تناوله تفاقم هذه المشكلة المزمنة.
وأضافت أنه يفضل عند وجود مشكلات صحية في الجهاز الهضمي، تناول الخبز البايت أو الذي أنتج قبل 8 ساعات، لمنع تفاقم الأمراض المزمنة، مثل التهاب المعدة والقرحة وغيرها”.
ووفقا لروسيا اليوم،، تشير الدكتورة إلى أن الخبز البايت أو الخبز المحمص أكثر فائدة للمعدة من الخبز الطازج على الرغم من كونه أشهى مذاقا ويتمتع برائحة مميزة تجذب الجميع.
