«رمضان 2021».. نصائح للتقليل من أضرار الحلويات في الشهر الفضيل

قدم دكتور أحمد محمد سعيد حسين، أستاذ علوم وتكنولوجيا الأغذية ورئيس شعبة بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث، نصائح للتقليل من أضرار تناول الحلويات في شهر رمضان.

• تناول القطايف المشوية بالفرن بدلاً من المقلية.

• إستخدام الشربات المخفف (كوبان من الماء وكوب من السكر) بدلاً من الثقيل.

• تحضير الحلويات في البيت، مما يتيح فرصة التحكم بحجم الوجبة وتقطيعها الى قطع صغيرة.

• تحديد كمية الحلويات المستهلكة في شهر رمضان وتناولها مرتين حتى ثلاث مرات في الأسبوع أو الإكتفاء بقطعة صغيرة كل يوم.

• أفضل أنواع التحلية هي الفواكه المجففة أو العسل بكميات صغيرة.