طبق اليوم.. “مكرونة فرن بالدجاج والجبن” في 3 خطوات

قدمت الشيف سارة عبد السلام طريقة عمل “مكرونة فرن بالدجاج والجبن”، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي، وذلك عبر البرنامج اليومي “سنة أولى طبخ” المذاع على قناة بانوراما فوود.

المقادير:

500 جرام مكرونة مسلوقة
500 جرام دجاج مكعبات
2 بصل مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
نصف كوب أعواد كرفس مفروم
نصف كوب جزر مفروم
كوب ونصف مرقة دجاج
زيت نباتي
زبدة
٢ كوب ميكس جبن
ملعقة كبيرة بهارات دجاج
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:
– يقلب الخضار في السمن مع البصل والجزر والكرفس وجميع التوابل ثم يضاف الثوم ويقلب سريعاً.
– تضاف قطع الدجاج وتقلب حتى تأخذ لون ذهبي ثم تضاف المرقة ويترك الصوص على النار حتى يغلي ويتكثف.
– تضاف المكرونة حتى تنضج مع الصوص ثم توضع الجبن على الوجه وتدخل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى تأخذ لون ذهبي وتقدم ساخنة.