«إفطار 16 رمضان 2021».. «فاهيتا دجاج بالمشروم وبطاطس مبهرة فول أخضر بالأرز والشبت»
التفكير في إعداد أطباق متنوعة للإفطار شهر رمضان يوميا، أمر مرهق لست البيت، لذا تقدم الشيف نيفين عباس، مقترحات للوجبات لمدة 30 يوم، لتختاري الأنسب لكِ.
ويكون إفطار اليوم السادس عشر في رمضان 2021، كالآتي: «فاهيتا دجاج بالمشروم وبطاطس مبهرة فول أخضر بالأرز والشبت».
فاهيتا دجاج بالمشروم
المقادير:
كيلو فيليه دجاج مقطع
ملعقة كبيرة بهارات فاهيتا
بصل مقطع شرائح
فلفل الوان مقطع شرائح
كوب مشروم مقطع
الطريقة:
– يشوح البصل في قليل من الزبدة.
– يضاف له الدجاج وبهارات الفاهيتا والفلفل والمشروم ويقلب.
– يوضع قليل من الماء وتترك حتى تمام النضج
ثم تقدم ساخنة.
بطاطس مبهرة
المقادير:
كيلو بطاطس مقشرة مقطعة أصابع
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة زعتر
ملح وفلفل اسود
ملعقة كبيرة بودرة ثوم
زيت
الطريقة:
– تقلب جميع المقادير معاً، ثم توضع بالفرن حتى تمام النضج وتقدم.
فول أخضر بالأرز والشبت
المقادير:
نصف كيلو ارز
سمن
ملح
ماء
كوب فول اخضر
ربع كوب شبت
الطريقة:
– يوضع السمن والملح والماء على النار حتى يغلي.
– يضاف له الفول والأرز بعد أن يغسل ويقلب.
– يترك حتى يغلي ثم ينقل على نار متوسطة حتى ينضج.
– قبل التقديم ورفعه من على النار يوضع له الشبت ويقلب ثم يقدم.
