لتقوية المناعة والوقاية من السرطان.. 6 أطعمة تمد الجسم بمضادات الأكسدة

أوضحت خبيرة التغذية العلاجية مارينا فخري، أن مضادات الأكسدة عبارة عن مركبات تنتج فى الجسم وتعمل على الدفاع عن الخلايا من التلف التى تسببه الجزيئات الضارة تسمى “الجذور الحرة”.

وعندما تتراكم الجذور الحرة فى الجسم فإنها تؤدى إلى تلف DNA لخلايا فى الجسم، الذى يمكنه أن يسبب أمراضاً مزمنة مثل القلب والسكر وارتفاع ضغط الدم وغيرها من الأمراض.
لذلك فإن إتباع نظام غذائي غني بالأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة يساعد الجسم على محاربة حالة الإجهاد التأكسدي والحد من مخاطره، وتتمثل هذه الأطعمة في الآتي:

  • الفواكه
    مثل الخوخ والعنب الأحمر والبرتقال والمشمش والتفاح والتوت.

  • الخضروات
    تتضمن البروكلي والقرنبيط والكرنب واللفت والسبانخ والباذنجان والطماطم والبطاطا.

  • التوابل
    مثل الثوم والبصل والقرنفل والقرفة والزعتر.

  • البقوليات
    البقوليات غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة مثل العدس والبازلاء و الفاصوليا.

  • السمك
    الأسماك تحتوى على أوميجا 3، ومن هذه الأسماك السردين والمحار والماكريل والتونة والرنجة.

  • المكسرات
    غنى جداً بفيتامين E الذي ينسب إليه أنه من مضادات الأكسدة الأكثر فعالية في الوقاية من أمراض القلب والشرايين.

 

After Content Post
You might also like