طبق اليوم.. «مكرونة حبة وحبة»

قدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل طبق اليوم.. «مكرونة حبة وحبة»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.

المقادير:
كيس مكرونة مقصوصة
2 حبة بصل
3 حبات طماطم
2 فلفل رومي
فلفل حار
بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة سمن
2 ملعقة كبيرة صلصة
مكعب مرقة
كركم
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير:
– ضعي السمن في قدر على النار وضعي معها نصف كمية المكرونة وقومي بتقليبها حتى تتحمر.
– يضاف البصل والطماطم والفلفل الرومي والفلفل الحار “مقطعين” والصلصة والكركم والملح والفلفل الأسود ويقلب.
– ضعي باقي كمية المكرونة والمرقة والماء وتقلب ثم تترك على النار حتى تمام النضج وتقدم.