تؤخر الشيخوخة وتقوي العظام.. 10 فوائد مذهلة لـ«بطارخ» السمك

أوضحت دكتورة شيرين علي زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، أن «بطارخ» السمك، تقدم فوائد مذهلة لصحة الجسم، كونها تحتوي على السيلينيوم، وأحماض أوميجا 3، وفيتامين ب، وفيتامين د، والحديد، والماغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، ولذلك فهي تعمل على: 

1- الحفاظ على صحة القلب.

2- تقليل أعراض التهاب المفاصل.

3- تعزيز صحة العين

4- تأخير ظهور علامات الشيخوخة.

5- تحفيز وظائف المخ.

6- انخفاض خطر متلازمة التمثيل الغذائي.

7- تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء.

8- تقوية العظام.

9- تحسين وظائف الأعصاب

10- علاج الالتهابات.

لكن لا تنصح الطبيبة بالافراط في إستهلاكها لاحتوائها على تركيزات عالية من الدهون والصوديوم، والأملاح ما يهدد صحة الكلى والكبد، وارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن.