لست البيت.. 5 علامات تدل على فساد السمك

قامت البوابة الصينية Sohu بتوضيح 5 علامات تدل على فساد الأسماك مما يجعلها تضر الجسم بشكل كبير.

ووفقا للبوابة تتمثل هذه العلامات في الآتي:

1- عيون السمكة
إذا لم تعد تتألق وتبدو غائمة، فهذا يعني أن المنتج ظل على المنضدة لبعض الوقت، وإن تناول مثل هذه الأسماك يمكن أن يكون ضارًا جدًا بالصحة.

2- النقر فوق السمك بإصبعك:
إذا كانت السمكة “مرنة”، فهذا يدل على النضارة النسبية للمنتج، وإذا لم تكن كذلك، فمن الأفضل رفضها.

3- الخياشيم:
الخياشيم ذات اللون الأحمر الداكن وغير اللامعة تدل على أن السمك غير طازج، ولكن يمكن شراء الأسماك ذات الخياشيم الحمراء اللامعة وتناولها بثقة.
4- الذيل:
عدم وجود هذا الجزء أو عيوبه قد يشير إلى سمكة مريضة يمكن أن تضر الجسم إذا تم تناولها.

5- الرائحة:
السمك الطازج تنبعث منه رائحة الطين أو قشور السمك، وأنه عند بقائه لفترة معينة عند البائع تنبعث منه رائحة قوية محددة، وحذرت البوابة من أن مثل هذا المنتج لا يستحق الشراء حتى مع وجود خصم كبير جدًا.