بين الفوائد والأضرار.. كيف تؤثر القهوة على الكبد؟
تتفنن كثير من المطاعم والمقاهي في تقديم أنواع مختلفة من القهوة ذات مذاق مختلف ومميز، تجعل الجميع يتهافت عليها دون العلم بتأثير ذلك على الصحة.
يقول دكتور عمرو ماجد، أخصائي أمراض الكبد والجهاز الهضمي، أن الكثير من الأبحاث الطبية أثبتت أن القهوة تحتوي على مضادات أكسدة بنسبة كبيرة، ولذلك فهي تحمي أنسجة الكبد من التعرض للمؤكسدات مثل الفيروسات الكبدية وبعض السموم الأخرى الناتجة عن الطعام أو بعض الأدوية.
وأشار الطبيب إلى أن القهوة تساهم أيضا في رفع مستوى الكوليسترول الحميد أو ما يطلق عليه الكوليسترول النافع(HDL)، كما أثبتت بعض الدراسات الطبية أن القهوه تعمل على تقليل نسبة النسيج الليفي في خلايا الكبد، وبالتالي تقلل نسبة حدوث التليف الكبدي وأورام الكبد السرطانية، فضلا عن تأثيرها إيجابي في إدرار البول مما يساعد مريض الكبد في التخلص من بعض السوائل الزائده في الجسم.
و في النهايه ينصح دكتور عمرو ماجد، مرضي الكبد بتناول القهوة مرتين أو ثلاثة مرات يومياً بحجم معتدل وبكمية قليلة من السكر.
