قبل العيد.. أسهل طريقة لتنظيف «الممبار» في المنزل

تجد ست البيت صعوبة في تنظيف «الممبار» الخاص بالأضحية في عيد الأضحى، لذا توضح الشيف نيفين عباس، طريقة بسيطة لتنظيفه بدون أي مجهود في المنزل. 

كل ما عليكِ هو إحضار ملح، دقيق، ليمون مطحون بالقشر، خل.

الطريقة:

• يقلب الممبار أولا ويحك جيداً بواسطة ظهر سكين وليس السلاح الحاد.

• يدعك الممبار بالدقيق والملح جيداً ثم يضاف له الليمون المطحون والخل، ويترك منقوع به لمدة 10 دقائق، ثم يغسل جيداً جداً بالماء الجارى البارد.

• يقلب مرة أخرى ويدعك بماء وعصير ليمون ثم يغسل مرة أخرى جيداً بالماء البارد، ليصبح جاهز للاستخدام.