لست البيت.. أسهل طريقة لتنظيف «الكرشه» في المنزل

أوضحت الشيف نيفين عباس طريقة تنظيف «الكرشه» بسهولة في المنزل، لطهيها وتقديمها لأسرتك في عيد الأضحى المبارك.

• قومي بحك «الكرشه» بواسطة سكين لإزالة القشرة السوداء.

• تغسل «الكرشه» جيداً بالدقيق والملح وعصير الليمون والخل، ثم تغسل بالماء الجاري جيداً وتقطع.

• ضعي ماء وخل في قدر على النار حتى يغلي، وتوضع به «الكرشه» لتغلي مرة واحدة فقط، ثم تصفي وتغسل مرة أخرى وتطهى.