دراسة: منطقة في المخ تحفّز الرغبة في تناول وجبات دسمة
توصلت دراسة أمريكية، إلى أن هناك منطقة في المخ مسؤولة عن”التذكر” و”الرغبة في البحث عن الطعام وتناوله”.
و أجرى فريق من الباحثين في جامعة “ولاية تاكساس” الأمريكية، الداسة بهدف تطوير آلية لمنع الرغبة المُلحّة في تناول وجبة دسمة.
ووضح الباحثون في الدراسة أنهم باتوا على مقربة خطوة لتطوير آلية للقضاء على السمنة، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى الدراسة التي أجراها الفريق البحثي بقيادة الدكتور سيرجيو إينيجيز أستاذ مساعد علم النفس في جامعة “تاكساس” الأمريكية.
وقال الباحثون “إنّ الأشخاص يميلون إلى الإفراط في تناول الطعام عند تعرّضهم للإشارات أو البيئات التي تذكرهم بالمذاق، وهذا هو أحد الأسباب التي تجعل الأشخاص يختارون الحلوى حتى بعد شعورهم بالبشع”.
وأكّدوا أنّ الخلايا العصبية في جزء معيّن من المخ تتحكم في الارتباط بين رؤية الحلوى وطلب الحلوى، وعند تنظيم إشارات وعمل هذه المنطقة في الدماغ لوحظ تناول طعام أقل، ما يترتب عليه التغلّب على بعض المشكلات المرتبطة بالسمنة.
