بدون ضرر على الصحة.. تعرف على كمية السكر المسموح تناولها يوميا
قالت آلا بوغوزيفا، الدكتورة في العلوم الطبية والعالمة في التكنولوجيا الحيوية: “يجب ألا نتخلى عن تناول السكر تمامًا، لأنه مهم كمصدر للجلوكوز الضروري للجسم”.
ووفقًا لسبوتنك، أخبرت العالمة عن مقدار السكر الذي يمكن استهلاكه يوميًا (في المتوسط) دون خوف على الصحة، فإن حوالي 50 جرامًا فيه محتوى سعرات حرارية حوالي 10 ٪ من حجم السعرات الحرارية اليومية.
وفي الوقت نفسه، وفقًا لتوصيات وزارة الصحة الروسية، يجب أن تكون الكمية اليومية من السكر أقل: حيث ينصح المتخصصون في الوزارة بعدم استهلاك أكثر من 22 جرامًا من السكر يوميًا.
وأوضحت بوغوزيفا أن معيار السكر المستهلك يقاس بحسب مصدره في النظام الغذائي، بما في ذلك من المجموعة المتنوعة من العصائر والدبس والعسل، والتي يمكن أن تكون موجودة في العديد من المنتجات النهائية، كما توصي الطبيبة بالتحكم في كمية السكر وأشكاله المختلفة في الأطعمة والمشروبات المستهلكة.
وخلصت العالمة إلى أنه “ضمن المعدل الطبيعي، يمكن أن يتواجد السكر في النظام الغذائي، باستثناء بعض الأمراض والحالات مثل السمنة، متلازمة التمثيل الغذائي، وداء السكري”.
