لمتبعي الدايت.. شوربة الخضار المشكلة في 3 خطوات

قدمت الشيف عظيمة حمدي، طريقة عمل شوربة الخضار المشكلة، المناسبة للدايت، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب أسرتك. 

المقادير:

• فص ثوم مهروس

• ربع كوب بصل مفروم

• ربع كوب كرات مفروم

• نصف كوب جزر مقطع

• نصف كوب مشروم مقطع

• كوب بروكلي مقطع

• 4 أكواب مرق خضار

• حبة بطاطس مقطعة

• زيت حسب الحاجة

• ملح وفلفل حسب الرغبة

• 2 عود كرفس

طريقة التحضير:

• يسخن القليل من الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، ويضاف له البصل والثوم ثم تقلب المكونات حتى تذبل ويتغير لونها.

• يوضع الجزر، المشروم، البروكلي، الكرات والكرفس والبطاطس مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات.

• تناول اسكبي مرق الخضار ثم يضاف الملح والفلفل الأسود، ويقدم.