«وصفات صحية».. مربى الجزر في 3 خطوات

قدمت الشيف عظيمة حمدي، طريقة عمل «مربى الجزر الصحية» في المنزل بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

المقادير:
نصف كيلو جزر مبشور
1 أو 2 ملعقة كبيرة بشر برتقال
1 كوب سكر فركتوز أو سكر دايت
2 كوب عصير برتقال
2 ملعقة كبيرة جيلي برتقال (حسب الرغبة)
عصير نصف ليمونة

الطريقة:
– يوضع الجزر مع سكر الفركتوز وعصير البرتقال وبشر البرتقال وعصير الليمون في وعاء على النار، ويترك الخليط ليغلى جيدا مدة نصف ساعة أو ساعة كاملة، ثم يرفع من على النار.
– يذاب الجيلاتين في ماء مغلي، ثم يضاف للخليط السابق، ويقلب جيدا.
– تعبأ في برطمانات وتحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.