حلو اليوم.. «أرز باللبن بالبشاميل فى الفرن» في 4 خطوات

قدمت الشيف عظيمة حمدي، طريقة عمل حلو اليوم.. «أرز باللبن بالبشاميل فى الفرن»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

المقادير:

1 كوب ارز مصري

كيلو ونصف لبن

1 ملعقة كبيرة نشا

2 ملعقة صغيرة فانليا

كوب ونصف سكر او حسب رغبتك

2 ملعقة كبيرة قشطة

الطريقة:

• يغسل الأرز جيدا ويوضع فى حلة على النار ومعه 2 كوب ماء والنشا ونصف كوب سكر والفانليا ويترك حتى تمام النضج.

• يقلب الدقيق مع الزبدة على النار ويضاف له اللبن المغلي مسبقا ومضاف إليه عود قرفة خشب قبل الغليان وكوب سكر وملعقة فانليا مع الاستمرار فى التقليب حتى تصل لقوام البشاميل المطلوب.

• فى طاجن الفرن نضع الأرز الناضج ونضع فوقه البشاميل على الوجه ثم نضيف القشطة.

• يوضع الطاجن فى الفرن لمدة نصف ساعة ويقدم ساخنا.