واحدة يوميا تكفى.. لتجنب مخاطر الإفراط في تناول «التفاح»
قالت خبيرة التغذية إيلينا سولوماتينا في مقابلة مع روسيا اليوم، إن التفاح بشكل عام يجلب الكثير من الفوائد للجسم، ولكن عند تناوله بكميات كبيرة يمكن أن يكون خطيرًا على بعض الأشخاص.
فقد تحتوي هذه الفاكهة على العديد من المواد، بما في ذلك الكيرسيتين، الذي يقوي الأوعية الدموية ويعادل الالتهابات، وكذلك البكتين الذي يساعد على إزالة السموم والكوليسترول الزائد من الجسم. ولكن وفقًا للخبيرة، في بعض الحالات، قد يكون الاستهلاك المفرط للتفاح الطازج ضارًا.
وقالت: يحتوي التفاح الطازج على العديد من الأحماض العضوية التي تسرع عملية الأيض، ولكن من ناحية أخرى يمكن أن تسبب أحاسيس مزعجة لدى الأشخاص ذوي الحموضة العالية، خاصة إذا كان تفاح حامض، أو تم تناوله معدة فارغة، فكل من يعاني من خلل في الجهاز الهضمي يجب أن يأكل التفاح بحذر، والبعض يجب ألا يأكله على الإطلاق – أو فقط مخبوز”.
وشددت خبيرة التغذية على أن التفاح المخبوز أو المجفف لا يزال يحتوي على عناصر مفيدة، بما في ذلك البوتاسيوم والمعادن، ومع ذلك، يجب ألا تكثر في تناول الفاكهة الحلوة للغاية، خاصة لمرضى السكري.
