بخطوات بسيطة.. أعدي «البرجر المنزلي» لأسرتك

قدمت الشيف عظيمة حمدي، طريقة عمل «البرجر المنزلي» بخطوات بسيطة وبمكونات صحية لتعديه بسهولة لكل أفراد أسرتك.

المقادير:

  • 500 جرام لحم مفروم به دهون بنسبه ١٠ إلى ٢٠٪

  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

  • حبة بيض.

  • ربع ملعقة صغيرة بودره بصل.

  • ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم.

  • ملعقة صغيرة من المستردة.

طريقة التحضير:

  • اخلطي البيض مع المستردة في وعاء.

  • اخلطي اللحم مع الثوم والبصل والملح والفلفل جيداً.

  • أضيفي خليط البيض للحم واخلطي جيداً حتى تتمازج المكونات.

  • اصنعي كرات من اللحم بالحجم المرغوب، وبسطيها بواسطة اليد أو مكبس البرجر لضمان تساوي الأحجام.

  • سخني القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار، وضعي البرجر، وقلبي على الجهة الأخرى حتى ينضج.

  • يمكنك شوي البرجر على الجريل أيضاً.

  • اصنعي ساندويشات البرجر مع الجبن والخضار حسب الرغبة.

اترك تعليقا

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-193983771-1');