لو عندك عزومة.. طريقة تحضير مكعبات اللحم بالصوص الأبيض بأقل من 100 جنيه

تحتار ست البيت دوما في اختيار أطباق الطعام التي تعدها لأسرتها يوميا، وتزداد حيرتها في العزائم، فهي تريد أن تقدم أطباق شهية ومناسبة للميزانية في نفس الوقت.

لذا توضح الشيف نيفين عباس طريقة عمل «مكعبات اللحم بالصوص الأبيض» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي وبسعر مناسب لا يتجاوز 100 جنيها.

المقادير:

– كيلو إلا ربع لحم مكعبات

– كوب ونصف حليب

– ملعقة كبيرة دقيق

– ملح وفلفل وبهارات لحم

– زيت وزبدة لتحمير اللحم

– ملعقة كبيرة ثوم مفروم

– للتقديم أرز أصفر

طريقة التحضير:

– تحمر مكعبات اللحم في الزيت والزبدة حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج

– تخرج من المقلاة وتترك جانباً

– بنفس المقلاة ضعي قليل من الزيت والزبدة ويضاف لهم الثوم

– يقلب نصف دقيقة ويضاف له الدقيق والحليب والملح والفلفل والبهارات

– استمري في التحريك حتى يغلي المزيج ثم يضاف له اللحم ويقلب ويترك حتى تحصلين على صوص كثيف

– يوضع اللحم فوق الأرز مع الصوص ويقدم الطبق ساخنا