للأمهات.. أسهل طريقة لعمل «الناجتس» في المنزل

أوضحت الشيف عظيمة حمدي، طريقة عمل «الناجتس» في المنزل بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

المكونات:

نصف كيلو صدور دجاج مفروم

بصلة مفرومة

3 فصوص ثوم مفروم

2 ملعقة عصير ليمون

3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

2 بيضة مخفوقة

بقسماط مطحون

2 ملعقة صغيرة مرقة دجاج بودرة

2 كوب زيت

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

ربع ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

– يخلط الدجاج المفروم مع البصل المفروم، ويضاف الثوم البودرة والبصل البودر.

– يضاف البقدونس والبيض والملح والبقسماط المطحون ومرقة الدجاح البودر.

– تتبل بالفلفل الأسود والملح مع التقليب، ونضع المكونات في الكبة وتخلط جيدا وتترك قليلا ثم تشكل وتدخل الثلاجة مره ثانية لمدة نصف ساعة.

– يتم وضعها في الدقيق ثم في البيض والبقسماط.

– يتم تحميرها في الزيت الساخن حتى الحصول على اللون الذهبي، وتقدم ساخنة.