«طبق اليوم».. بطاطس مشوية بالبارميزان في خطوتين

قدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل «طبق اليوم».. بطاطس مشوية بالبارميزان، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.

المقادير:

كيلو ونصف بطاطس صغيرة

6 فصوص ثوم مفروم

كوب جبنة بارميزان مبشورة

نصف كوب زبدة

ربع كوب زيت زيتون

ملعقة كبيرة بهارات إيطالية

بصل بودر

بابريكا

ملح

فلفل أسود مجروش

طريقة التحضير:

• توضع التوابل كلها والثوم وزيت الزيتون والزبدة في وعاء وتقلب جيداً.

• تضاف البطاطس وتقلب جيداً ثم ترص على صاج مفروش بورق زبدة وتدخل فرن ساخن حتى تشوى وبعد خروجها من الفرن توضع عليها الجبنة البارميزان والبقدونس وتقدم.