«وصفات سريعة».. فطيرة الطاسة في 3 خطوات

قدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل فطيرة الطاسة بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.

المقادير:

نصف كيلو دقيق

2 بيض

2 ملعقة كبيرة زيت

نصف ملعقة صغيرة ملح

حليب للعجن

(الحشو)

2 كوب ميكس جبن

2 كوب طماطم شرائح

كوب زيتون أسود شرائح

كوب فلفل رومي شرائح

كوب سمنة

طريقة التحضير:

-يوضع البيض والدقيق والملح ويخفق جيداً ثم يوضع الزيت والحليب ويعجن جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة ثم تشكل على شكل كرات متساوية.

• توضع على رخامة مدهونة بالقليل من الزيت وتترك لمدة ربع ساعة حتى ترتاح ثم تفرد كل كرة وتحشى بالحشو ثم تغلق على شكل مربع.

• توضع السمن في طاسة على النار حتى تذوب ثم تسوي الفطيرة على الجانبين وتقدم.