طبق اليوم.. «البوريك التركي باللحمة المفرومة» في 3 خطوات 

قدمت الشيف نورهان عامر، طريقة عمل طبق اليوم.. «البوريك التركي باللحمة المفرومة»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.

المقادير:

جلاش

زبدة مذابة

لحمة مفرومة معصجة

لسقي الجلاش:

نصف كوب حليب

١ بيضة

فلفل اسود

معلقتين زبدة مذابة

الطريقة:

• احضري ورقتين من الجلاش وتدهن زبدة ثم توضع حشوة اللحمة المفرومة المعصجة على طرفها بالعرض وتلف وتوضع في بايركس أو صينية.

• تكرر العملية حتى انتهاء الكمية ثم تقطع وتوضع بالفرن حتى تأخذ لون ذهبي بسيط.

• يضاف على الوجه كوب الحليب ممزوج مع البيضة والفلفل الاسود والزبدة، وتدخل الفرن حتى النضج ويقدم.