بأسهل طريقة وبأقل تكلفة.. «بوب كورن الدجاج» في 4 خطوات

 

«بوب كورن الدجاج» من أكثر الأكلات المحبوبة للكبار والصغار، لذا تقدمها الشيف نيفين عباس طريقة عملها في المنزل بخطوات بسيطة وبمذاق شهي وبأقل تكلفة.

المقادير:

250 جرام دجاج بدون عظم

2 ملعقة كبيرة دقيق أو دقيق ذرة

بيضة

كوب بقسماط

1/4 ملعقة صغيرة ملح

3/4 ملعقة كبيرة معجون ثوم بالزنجبيل

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بودرة بصل

3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحلو أو الفلفل الحار

زيت للقلي

الطريقة:

– يخلط مسحوق الفلفل الأحمر. والزنجبيل والملح والفلفل وبودرة البصل وتقلب.

– قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم، ويضاف للبهارات السابقة وتخلط جيدًا.

– يغطى الدجاج بالدقيق ثم البيض المخفوق ثم البقسماط.

– يسخن الزيت على نار متوسطة وتقلى به قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية ثم يقدم.