«تجهيزات رمضان 2021» أسهل طريقة لعمل «الفول المدمس» في المنزل
«الفول» من الأطباق الأساسية الموجودة على مائدة السحور طوال شهر رمضان، حيث أنه يعطي شعور أكبر بالشبع أثناء الصيام، وتوضح الشيف نيفين عباس طريقة عمل «الفول المدمس» في المنزل بسهولة وبمذاق شهي.
المقادير:
– كيلو فول تدميس.
– 2 ملعقة كبيرة أرز أو عدس.
– حبة طماطم.
– حبة ليمون.
– ماء.
الطريقة:
– ينقى الفول وينقع لمدة 6 ساعات.
– يغسل الفول جيداً من الماء، ويوضع في قدر التدميس ويغطي بالماء ويترك حتى يغلي.
– تضاف الطماطم وحبة الليمون.
– يترك علي نار هادئة جداً حتى ينضج الفول تماماً ثم يصبح جاهزا للأكل.
