«تجهيزات رمضان 2021».. أسهل طريقة لعمل «الجبن القريش» في المنزل

«الجبن القريش» من الأطعمة التي يفضل الكثير تناولها يوميا في وجبة السحور، لتمتعها بمذاق شهي وصحي، لذلك توضح الشيف نيفين عباس، طريقة بسيطة لإعدادها في المنزل بسهولة، لتناولها طوال الشهر الفضيل.

المقادير:
– لتر لبن.
– عصير حبة ليمون.
– طاجن فرن.

الطريقة:
– يسخن طاجن الفرن جيداً.
– يخرج الطاجن ويضاف له اللبن ثم الليمون.
– يقلب ويترك 4 ساعات بالفرن مرة أخرى دون تشغيل الفرن ثم يخرج ويقطع الجبن، ويوضع في حصيرة أو قطعة خشبية التي تستخدم في لف السوشي أو شاش.
– تلف الحصيرة أو تربط بالشاش وتترك مُعلقة في مكان دافئ يسمح بنزول الماء منها، ثم تقطع وتقدم في اليوم التالي.