«رمضان 2021».. 11 نصيحة لصيام وإفطار صحي طوال الشهر الكريم
قدم أ.د إبراهيم بدوي، الأستاذ بقسم التغذية وعلوم الأطعمة شعبة الصناعات الغذائية بالمركز القومى للبحوث، 11 نصيحة لصيام وإفطار صحي طوال الشهر الكريم، والمتمثلة في الآتي :
– الحرص على عدم الشبع فى وجبة الإفطارلتجنب الإصابة بالتخمة ولترك مجال لتناول وجبات خفيفة أخرى بين الوجبتين.
– يجب مضغ الطعام بشكل جيد لتنشيط عملية الهضم خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات فى الهضم و ألام في المعدة، بالإضافة إلى أن إطالة وقت المضغ يشعرك بالشبع ويحقق الاستفادة من إفرازات الغدد اللعابية.
– تأخير وجبة السحور إلى أخر وقت للتقليل من الإحساس بالجوع والعطش.
– الإكثار من تناول الماء والسوائل بين الوجبتين لتعويض الفقد بالعرق والتخلص من الإمساك الذى ينتج عن نقص السوائل.
– تجنب العصائر المحلاة لمنع زيادة العطش وعادة يحتاج الشخص العادى من حوالى 2 -3 لتر ماء يوميا متضمنة السوائل مثل العصائر و الألبان.
– الإكثار من تناول الفاكهة والخضروات الطازجة لاحتوائها على نسيه عالية من الماء الذى يحتاجه الجسم وكذلك الأملاح والفيتامينات الهامة للجسم .
– الإقلال من ملح الطعام على المائدة والمخللات والأطعمة المملحة والتوابل والبهارات لأنها بالإضافة الى أضرارها الصحية فأنها تزيد من الإحساس بالعطش.
– الإقلال من تناول الكنافة والبقلاوة ولا البسبوسة لمنع التلبك المعوى والتخمة والمحافظة على مستوى الدهون.
– الإقلال من تناول الاطعمه الدسمة لمنع التلبك المعوى والتخمة وللمحافظة على مستوى الدهون.
– عدم الاسراف فى تناول المشروبات الغازية مع وجبتى الإفطار و السحور.
– ضرورة ممارسة نوع من النشاط الحركي بعد الإفطار بساعة مثل المشي وكذلك صلاة التراويح فهى تساعد على الهضم وتمنع تراكم المواد الضارة في الجسم.
