«معلومة ع السريع».. محلول طبيعي للتخلص من مبيدات الخضروات والفواكه

أوضحت دكتورة شيرين على زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، أن محلول الماء وبيكربونات الصوديوم له فاعلية خاصة في التخلص من بقايا المبيدات الموجودة على الخضروات والفواكه.

ويتكون المحلول من 2 كوب ماء ومعلقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم أو البيكينج صودا، ويتم نقع الخضر والفواكه لمدة دقيقتين به، وكلما كان النقع أطول كلما تتخلصين من كمية أكبر، ويمكن النقع لمدة 15 دقيقة، ثم تغسل الخضر والفواكه مرة أخرى بالماء بعد النقع وقبل تناولها.