طبق اليوم.. «ناجتس الدجاج» في 3 خطوات

قدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل طبق اليوم «ناجتس الدجاج» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة، وذلك في البرنامج اليومي “المطعم” المذاع على قناة بانوراما فود.

المقادير:
كيلو صدور دجاج
بهارات دجاج
كزبرة جافة
ثوم بودر
بصل بودر
بابريكا
ملح
فلفل أسود

للتغطية:
كوب دقيق
4 بيض
ربع كوب حليب
2 كوب كرسبي
ملح
فلفل أسود
زيت للقلي

طريقة التحضير:
– تفرم صدور الدجاج مع كل التوابل جيداً حتى تمام التجانس.
– يشكل الخليط بالأشكال المختلفة ثم يدخل الفريزر لمدة ساعة أو ساعتين.
– يخلط البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود ثم توضع حبات الناجتس في خليط البيض ثم في الدقيق ثم في الكرسبي ثم يحمر في زيت غزير ساخن ويقدم.