على طريقة المطاعم.. «الخبز البوري» في خطوتين

قدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل «الخبز البوري»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد الأسرة، وذلك في البرنامج اليومي “المطعم” المذاع على قناة بانوراما فود. 

المقادير:

نصف كيلو دقيق

كوب ونصف حليب

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية

نصف ملعقة كبيرة سكر

رشة ملح

زيت للقلي

طريقة التحضير :

• توضع كل المكونات في ماكينة العجن وتعجن جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة ثم تشكل على شكل كرات متساوية.

• تفرد كل كرة على شكل دائرة ثم يقلي الخبز في زيت غزير ساخن حتى ينضج وينتفخ ويأخذ لون ذهبي ثم يقدم.