للأمهات.. تجنبي إضافة الفواكه للزبادي لهذا السبب
أكدت المهندسة رقية حسن، أخصائية علوم وتكنولوجيا الأغذية، أن الأبحاث الحديثة قامت بتحليل عينات الزبادي المضاف إليه فاكهة الفراولة، ووجدت أن نشاط مضادات الأكسدة انخفض بنسبة 23٪ وأن محتوي الفينول الكلي قد انخفضت بنسبه 14٪ بعد إضافه الفراولة…