Browsing Tag

ست البيت

منوعات

لست البيت.. أسهل طريقة لعمل “الكيك الرخامية” 

قدمت الشيف عظيمة حمدي، على صفحتها الرسمية عبر موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، أسهل طريقة لعمل "الكيك الرخامية" في المنزل بخطوات بسيطة.المقادير:2 كوب ونصف دقيقكوب سكركوب لبن3 بيضنصف كوب زبدةملعقة كبيرة بيكنج بودر…
منوعات

لست البيت.. تعرفي على الاحتياطات اللازمة عند استخدام الشوي لطهي اللحوم

قدمتا أ.د. عفاف عزت، د. دينا مصطفي، قسم التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومي للبحوث، الاحتياطات اللازمه عند استخدام الشوي لطهي اللحوم.- تقليل تناول اللحوم المشوية والمدخنة، تساهم في تخفيف احتمالية الإصابة بمرض السرطان.- عند شراء…
منوعات

لست البيت.. تعرفي على الطريقة الصحيحة لغسل الكبدة 

تتساءل ست البيت كثيرا عن طرق غسل الكبدة قبل طهيها وتأثير ذلك على جودتها.وتؤكد دكتورة شيرين على زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، أن الكبدة لا تغسل تماما وأننا توضع في مصفاة ونعصر عليها عصرة ليمون وتترك تتصفى…
منوعات

لست البيت.. تعرفي على الطريقة الصحيحة لغسل الدواجن

أوضحت دكتورة شيرين على زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، الطريقة الصحيحة لغسل الدواجن، مؤكدة على ضرورة غسلها قبل التجميد، وتتمثل الخطوات في الآتي:- تفريغ الدواجن من الكيس مباشرة إلى إناء موضوع في الحوض دون…