استخدام الزيت في الطهي

يرتبط اتباع نظام غذائي خال من الزيوت بفوائد صحية عديدة تشمل إنقاص الوزن وحماية القلب والجهاز الهضمي. وفي الآونة الأخيرة بدأ الأفراد، تدريجيا، في الابتعاد عن أنماط الطهي التقليدية، كالطهي بالزيت، والانتقال بدائل صحية. وفيما يلي فوائد…