هل الأطعمة والمشروبات التي تحتوي علي المركبات الفينولية والتي يتم تناولها خلال اليوم تؤثر علي الحالة المزاجية؟ والصحة العامة للأفراد؟؟؟ يقول محمود إمام عبدالسلام حسان، باحث بقسم كيمياء وتصنيف النباتات بمعهد بحوث الصناعات الصيدلية والدوائية بالمركز القومي للبحوث، أن الاهتمام بدراسة التداخل بين العوامل المختلفة منطقا علميا لفهم و تفسير بعض الظواهر أو الحقائق التي تشغل بالنا. في هذه السلسلة