الأنيميا

أشار د. محمد رمضان الجوهري، أخصائى سموم وملوثات الغذاء بالمركز القومي للبحوث، وعضو الجمعية البحثية لدراسة أمراض الكبد والجهاز الهضمي، وعضو الجمعية المصرية لسلامة الغذاء، إلى أن سمك البورى يحتوى بشكل عام على قيمة غذائية عالية، ويعتبر…

يرتبط شهر رمضان في معظم البلاد العربية والإسلامية ببعض الأطعمة مثل ياميش رمضان ليس فقط لما يتميز به من طعم مستساغ ولذيذ، ولكن أيضاً لارتفاع قيمتها الغذائية والصحية. ويؤكد أ.د. عاصم أنور أبوعرب، أستاذ سموم وملوثات الغذاء بالمركز القومي…