البيض

سلطت دراسة طبية حديثة الضوء على الاعتقاد السائد لدى كثيرين بأن تناول البيض يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال رفع مستويات الكوليسترول في الدم. ووفق الدراسة التي نشرت نتائجها في "المجلة الأميركية للتغذية السريرية"، فإن الأشخاص الذين…

البيض من الأكلات المميزة على مائدة إفطار شم النسيم، وقد أصدر المعهد القومي للتغذية تحذيرًا مهمًا ولكن إيجابيًا في الوقت ذاته: "لا تهمل تناول البيض!"، لما يحتويه من عناصر غذائية ضرورية لصحة الدماغ والعقل، ما يجعله غذاءً ذهبيًا في كل وجبة،…

البيض يعتبر من الأطعمة الصحية، التي تحتوي على عدد كبير من الفوائد الصحية والمكونات الغذائية الضرورية، ولكن ما فوائد تناوله يوميا؟ وكشفت خبيرة التغذية ماريان والش، عبر موقع "بارايد"، 4 أشياء سيلاحظها الشخص في حال تناول البيض يوميا:…

يتأثر مستوى السكر في الدم بعوامل أخرى مثل زيادة الوزن والإرهاق ودور الجينات، لكن الطعام يلعب دورا حاسما، بحسب الأطباء. ويوصي الخبراء بالإقبال على أغذية ذات مكونات تساعد على خفض مستوى السكر في الدم؛ من بينها: البروكولي: تحتوى هذه…

يحضر البيض بشكل لافت في وجبات الفطور، بمختلف مطابخ العالم، لكن هذه الطعام الغني بالبروتين، يحتاج إلى طريقة طهو صحية، حتى يعود بالنفع على جسم الإنسان. ويوصي خبراء الصحة بمراعاة جملة من الشروط عند طبخ البيض، حتى يظل محافظا على مزاياه…

نصح دكتور جمال شعبان، استشاري أمراض القلب والأوعية الدموية ومدير معهد القلب السابق، بتناول 10 أطعمة لمقاومة الحزن وتحسين المزاج. 1- التوت التوت يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، التي تمنع الاكتئاب كما يحسن من الوظائف…