توصل باحثون إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون والسكريات في المراحل المبكرة من العمر قد يؤدي إلى تغييرات طويلة الأمد في آليات الدماغ واضطراب المسارات العصبية في منطقة ما تحت المهاد، وهي منطقة الدماغ المسؤولة عن تنظيم الجوع وتوازن الطاقة، حتى بعد التخلص لاحقا من الأطعمة غير الصحية والحفاظ على الوزن ضمن المعدل الطبيعي. ينشأ الأطفال اليوم محاطين بأطعمة

في السنوات الأخيرة، ازداد اهتمام المؤسسات الصحية بقضية تغذية الأطفال في مراحلهم الأولى، نظرًا لدورها الحاسم في بناء جسم صحي وعقل قادر على التطور. وفي هذا الإطار، أطلق المجلس القومي للسكان ووزارة الصحة حملة توعوية جديدة تؤكد أن التغذية السليمة ليست مجرد اختيار، بل ضرورة لحماية الأطفال من مشكلات خطيرة قد تظهر في المستقبل، أبرزها التقزم خلال فترة النمو. وتوضح

ربما لا يعلم الكثيرون أن تناول بعض الأطعمة مع تنظيم التغذية خلال شهر رمضان يساعد في الحفاظ علي مستوي السكر في الدم دون انخفاض حتى موعد الإفطار، كما يُشعر متناوله بالشبع طوال اليوم، حيث يحمل رمضان فرصة ذهبية لخفض الوزن في حدود ٢-٤ كيلوجرامات ( ٦-١٠ أرطال) لمن يرغب في خفض وزنه. ويوضح دكتور أسامة حمدي، مدير برنامج السمنة والسكر بمركز جوزلين للسكر،

قدم أ.د. حسن حسونه، أستاذ التغذية بالمركز القومى للبحوث، عدة نصائح للتغذية الصحية السليمة لطلاب المدارس. 1- تتوافر التغذية الصحية السليمة في الوجبة الغذائية التي تحتوى على العناصر الغذائية الأساسية (وهى الكربوهيدرات والبروتين والدهون والفيتامينات والأملاح المعدنية والماء) وتكون ما يعرف بالوجبة الغذائية المتوازنة وتكون بكميات مناسبة لحاجة الجسم ووزنه ونشاطه والحالة الصحية. 2-تزداد أهمية التغذية خاصة تلاميذ المدارس الذين

أشارت أد/ ضحى عبده محمد، أستاذ كيمياء حيوية التغذية- رئيس قسم التغذية – المركز القومى للبحوث، أن مرحلة المدرسة تعتبر من المراحل العمرية الهامة التى يجب الاهتمام بها، خاصة من ناحية التغذية فالغذاء هو وقود الجسم وباعث النشاط والحيوية. التغذية الصحية تضمن للطفل الإستفادة من الناحية التعليمية، فالعقل السليم فى الجسم السليم. سن المدرسة هو المرحله العمرية المثالية لبناء الجسم

أكدت أد/ منى محمد حسين عبدالرحمن، أستاذ التغذية بقسم التغذية بمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية، أن الغذاء يعتبر وقود الحياة، فهو الذى يمد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية للنمو وبناء أنسجة الجسم وصيانتها. والتغذية السليمة (الصحيحة) هى توظيف تناول هذه الأطعمه والمغذيات أو العناصر الغذائية بشكل يحقق التوازن الغذائى فى الجسم وبدوره يساهم فى بناء جيد للجسم. وتعتمد الحاله الصحية والغذائية

قدمت دكتورة هبة الله عبد الله سالم، صيدلانية وباحث بقسم كيمياء المنتجات الطبيعية والميكروبية بمعهد البحوث الصيدلانية والصناعات الدوائية، بعض النصائح التي تساعدكم على الاستمتاع بالشهر الكريم دون قلق. حيث يعتقد البعض أن نوع أو كمية الطعام هو العامل الرئيسي للوصول لجسم سليم و لكن الموضوع لا يتعلق بالطعام فحسب بل بنظام الحياة من حركة وممارسة رياضة وجهاز هضمي سليم،