كشفت دراسة إيطالية حديثة أن الإفراط في تناول لحم الدجاج قد يضاعف خطر الوفاة بسبب 11 نوعا مختلفا من السرطان الهضمي، من بينها سرطان الأمعاء والمعدة، في مفاجأة قد تُغير الاعتقاد السائد بأن الدواجن تشكل خيارا صحيا بديلا عن اللحوم الحمراء والمصنعة. وأجرى الباحثون في المعهد الوطني الإيطالي لأمراض الجهاز الهضمي تحليلًا لبيانات غذائية وصحية لنحو 5000 شخص، معظمهم في

تعاونت مجموعة من المزارعين في تايلاند مع جامعة شيانغ ماي لتنفيذ تجربة فريدة من نوعها حيث تم إطعام الدجاج نبات القنب الذي يستخلص منه مخدر الحشيش بدلا من المضادات الحيوية. وقالت مجلة “فوكاس” إنه تم اتخاذ قرار إطعام القنب للدجاج بعد تفشي التهاب الشعب الهوائية بين تلك الطيور على الرغم من تلقيها جرعتها من المضاد الحيوي، يبدو أن النتائج جاءت