قلبت دراسة علمية حديثة تصورا متعارف عليه بين سكان كوكب الأرض، وهو أن البطاطس والطماطم نباتين لا تربطهما أي علاقة سوى الطبق الذي يجمعهما. وكشفت الدراسة التي نُشرت في مجلة “Cell” العلمية، أن البطاطس نشأت نتيجة تهجين طبيعي بين الطماطم البرية ونبات “إيتوبيروزوم” في جبال الأنديز، قبل نحو 9 ملايين عام. والطماطم البرية التي كانت تنمو في تلك المنطقة الجبلية

تعد الطماطم من العناصر الأساسية في العديد من المطابخ حول العالم، نظرا لغناها بالبوتاسيوم، وفيتامين “سي”، ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب، وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان. وأشارت دراسات إلى أن هناك عدة فوائد من تناول الطماطم بانتظام، ومنها: دعم صحة القلب، والوقاية من الخرف والسرطان، وتنظيم نسبة السكر في الدم.   دعم صحة القلب ذكر تقرير لموقع “فيريويل هيلث”،

توصلت دراسة حديثة إلى نتيجة علمية مفادها بأن تناول الطماطم أو المنتجات التي تحتوي عليها يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. وبحسب صحيفة “الصن” البريطانية، وجد العلماء أن تناول ما يعادل حبة طماطم كبيرة يوميا يقلل من فرص إصابة شخص ما بالحالة القاتلة بنسبة تصل إلى 36 بالمئة. وكتب الباحثون في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية:

تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، من خلال منافذها المتنقلة، طرح كميات من الطماطم الطازجة بسعر ١٠ جنيهات للكيلو، فضلا عن العديد من الخصروات والفاكهة بأسعار مخفضة يأتي ذلك في اطار مبادرة فخامة الرئيس عبدالفتاح السيسي، لخفض الاسعار ومحاربة الغلاء، ورفع العبء عن كاهل المواطنين، والحد من الحلقات الوسيطة، لتوفير المنتجات والسلع العذائية بأسعار مخفضة. كما تم توفير كافة منتجات الخضر،