أشارت أ.د. عفاف عزت، د. دينا مصطفي، قسم التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومي للبحوث، أن اللحوم تحتوي على دهون حيوانية عالية، وهي السبب الرئيسي لزيادة الكوليسترول، والذي يتسبب هذا الأخير بالكثير من المشاكل الصحية، أهمّها مشاكل القلب والشرايين والأكثر من ذلك يزيد من مخاطر ما يلي: ترفع نسبة السكر في الدم على الرغم من عدم احتوائها على المواد النشوية، وهذا

أعلن مجلس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا في دورته رقم 179، يوم الخميس الماضى برئاسة الأستاذ الدكتور/ خالد عبدالغفار – وزير التعليم العالي والبحث العلمي ورئيس مجلس الأكاديمية، بحضور الأستاذ الدكتور/ محمود صقر – رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا ونائب رئيس المجلس، وجميع أعضاء المجلس، أسماء الفائزين بجوائز الدولة (جوائز النيل، التقديرية، التفوق، والتشجيعية)، كما أعلن المجلس جوائز المرأة والرواد التي